Silabus Biologi Manusia dan Gizi Jurusan Biologi Semester 6 / VI

Program Studi      : Biologi
Mata kuliah          : Biologi Manusia dan Gizi
Kode                   : BIO 221
SKS                    : Teori : 3 sks Praktikum : 1 sks
Semester             : 6
Mata kuliah Prasyarat : Fisiologi Hewan Dasar
Dosen                 : dr. Tutiek Rahayu, M. Kes

I.    Deskripsi Mata Kuliah

Mata kuliah ini membahas tentang tubuh manusia dengan pendekatan sistematik meliputi struktur dan fungsi, variasi biologis, pertumbuhan, dan adaptasi, serta cakupan gizi manusia dalam menunjang proses dan fungsi faali sel dan organ serta interaksi berbagai organ dalam mempertahankan homeostasis sistem tersebut.

Mata kuliah ini mencakup:
1. Anfisman
2. Gizi Dasar
3. Anthropobiology

II.  Standar Kompetensi

Mahasiswa mampu menganalisis struktur fungsi dan mengintegrasikannya dalam mendukung proses faali  tubuh  manusia  serta  penyakit  dan  kelainannya  yang  lazim  ditemukan  dalam
kehidupan

III.  Sumber Bahan

A. Textbook :

• Jacob, T., 2000. Antropologi Biologis. Dirjen Dikti Depdikbud., Jakarta
• Marieb, N.M.,2007. Human Anatomy and Physiology. Pearson Education Inc., San Francisco. 
• Soewolo, Basuki S., Yudani, T. 1999. Fisiologi Manusia. IMSTEP JICA, FMIPA UNM, Malang

B. Acuan/Referensi:

• Bogert, 1986. Nutrition and Physical Fitness. W.B. Sauders Company, New York Ganong. 1999. 
• Fisiologi Kedokteran. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta Guyton. 1997. 
• Fisiologi Kedokteran. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta
• Stuart and Fax I. 2006. Human Physiology. Mc – Hill, New York.

IV.  Penilaian

NO	Jenis Tagihan	(%)
1	Kuis	5%
2	Tugas	20 %
3	Ujian Tengah Semester	35 %
4	Ujian Semester	40 %
Jumlah		100%

V.   Aktivitas Praktikum

Tatap Muka	Topik	Aktivitas	Lecturer	Date
0	Asistensi Asisten	Discussion	dr. Tiwi
2	Tata  Tertib,  Asistensi,  Format Laporan dan Penjelasan    Somatoskopi    dan Dermatoglifi	Discussion	dr. Tiwi
1	Pretest dan Demonstrasi EKG	Discussion Pretest	dr. Tutiek
1	Praktikum A * Indera Penglihatan Visus/Tajam Penglihatan Tes   Buta   Warna/Ischihara   – Benang Warna Warni Bintik Buta dan Titik Dekat	Asistensi
2	Praktikum B * Rangka (Skeleton) dan reflex	Asistensi
3	Praktikum C Rapidity reaction and hearing test (using ruler And garputala)	Asistensi
4	Praktikum D Sensasi Taktil Sensasi Penciuman Sensasi Pengecap	Asistensi
5	Praktikum E Pengukuran Tensimeter: palpasi, auskultasi Cold Pressure Test	Asistensi
6	Praktikum F -Spirometry - Exercise	Asistensi
7	Praktikum G HCG Test Temperature	Asistensi
8	PracticeH Harvard Step Test	Asistensi
9	Inhal + Pengumpulan rekam diet	Asistensi
10	Responsi	Asistensi